先把鸡腿肉洗净后放入小盆中,加入淀粉、盐、料酒、少量色拉油腌制备用
准备一小碗麻酱,里面放入糖、盐、酱油、醋、及蒜姜葱
锅中倒入油预热,放入鸡腿肉,泛白(四成熟时)加入洋葱红青椒炒至五六层输时,倒入拌好的麻酱抄至八成熟
然后放入花生鸡味精。
起锅!
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