堪比超市的牛奶布丁

65 人做过这道菜
这款牛奶布丁超简单,成功率百分之百,味道可以自己掌握,还安全,比在超市买的放心多了。

用料  

牛奶 240ml
100ml
白糖 两勺
鱼胶粉 20g

堪比超市的牛奶布丁的做法  

  1. 鱼胶粉倒水泡一下,水量没过鱼胶粉即可

    堪比超市的牛奶布丁的做法 步骤1
  2. 将牛奶和水倒入小锅,中火烧开,放入两勺糖,喜欢甜的可以多放点,凉后甜味会微变淡。

  3. 待牛奶微沸的时候放入泡好的鱼胶粉,换小火,轻轻搅动到鱼胶粉完全溶解,关火。

  4. 待凉后放入模具,放入冰箱冷藏,最快一个半小时就好。

    堪比超市的牛奶布丁的做法 步骤4
  5. 堪比超市的牛奶布丁的做法 步骤5

小贴士

鱼胶粉泡发后很容易溶解。
牛奶要轻轻搅动,免得产生太多气泡,做出来后边缘不平滑。
想要硬一点可以多放一点鱼胶粉。
可以随意配水果,蜂蜜

参照这个菜谱,大家做出 69 作品

全部69个作品

 

堪比超市的牛奶布丁所在分类

该菜谱创建于
7161 收藏


堪比超市的牛奶布丁的答疑

  • 伯日  1个月前  
    2
    不放鱼胶粉不行吗?
    作者回复 1个月前  
    不行,想要鱼胶粉来凝固,也有人用QQ糖的,你或许可以翻翻这样的菜谱试试,不过味道应该不一样。

以上留言由作者回复后显示