木糠蛋糕

3
人做过这道菜

简介

这是一款不用烤箱、用料简单、步骤简单,0失败的蛋糕!
建议做成木糖杯,在品尝时,要用小勺子一插到底再挖起来吃,这样才过瘾。

用料  

酥性饼干
无盐黄油 160克
糖粉(或细沙糖、炼奶) 40克(或按自已的口味来调整)
牛奶 80克

木糠蛋糕的做法  

  1. 时间较赶,超市只有这款“思朗高纤消化饼干”酥性饼干。由于是第一次做,抱着试试看的心态,就选它了。内里的小包装我用了12包。建议买原味的。

    木糠蛋糕的做法 步骤1
  2. 把饼干用料理机研磨成粉末。因为懒清洗,我把饼干装入面包袋(或保鲜袋)用擀面杖压碎,来回多压几次,确保饼干粉末够细,否则不易压实,容易散开。

    木糠蛋糕的做法 步骤2
  3. 打发简易奶油霜,黄油室温下回软,加入糖粉,拌匀,用打蛋器由慢而快将黄油打成松发的奶油糊。将牛奶少量多次的方法慢惭加入奶油糊中,继续快速搅打成光滑细致状即成。

    木糠蛋糕的做法 步骤3
  4. 在6寸心形慕斯圈内刷上融化的黄油,然后铺上一层饼干屑,用底部平整的器皿压实。

    木糠蛋糕的做法 步骤4
  5. 铺入奶油霜。

    木糠蛋糕的做法 步骤5
  6. 继续铺饼干屑并轻轻压平即可,否则鲜奶油容易溢出。重复这两个步骤,一层饼干屑,一层奶油霜,记得最后一层是饼干屑哦。然后放冰箱冷藏2小时。

    木糠蛋糕的做法 步骤6
  7. 用一张纸剪出合适模具的大小,对折,在纸上剪出你想要的图案。

    木糠蛋糕的做法 步骤7
  8. 2小时后取出冷藏好的蛋糕,脱模。

    木糠蛋糕的做法 步骤8
  9. 把剪好图案纸放在蛋糕的表面,筛上糖粉,OK,大功告成,是不是很漂亮、很简单呢?

    木糠蛋糕的做法 步骤9
  10. 多了一些,另外做了一杯木糠杯。

    木糠蛋糕的做法 步骤10

木糠蛋糕的留言

关于木糠蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
148 收藏