燕麦烤/煎鸡胸(还可做成鸡肉卷)

简介

很多人不爱吃鸡胸,觉得太干,或是有点死,比如我老公,我一说要买鸡胸就皱眉,然后甩一句“吃胸又不长胸”,然后留我一人凌乱,自己悠悠的就飘走了。这款鸡胸是在微博上看到一位很令我钦佩的姐姐的方子,简单易做,味道也会让人眼前一亮,连老公都点赞~大家也来试试吧~

用料  

鸡蛋
去皮鸡胸 我买的是切片的,大家按自己的食量决定吧
适量(不要多,因为下面的配料味道也挺重)
孜然粉 适量
咖哩粉 适量
白胡椒粉 适量
燕麦片 用来裹鸡胸,所以不用很多,裹住就好

燕麦烤/煎鸡胸(还可做成鸡肉卷)的做法  

  1. *鸡胸*解冻,然后去皮。这一步主要是为了减少脂肪。由于整个烤鸡胸的过程很快,所以一开始就可以先预热烤箱,并且煮点配菜神马的。

  2. *鸡胸的外套*取一支碗将鸡蛋打散,调入盐、孜然粉、咖哩粉、胡椒粉调匀。

  3. *鸡胸穿外套*将鸡胸浸泡进上一步调好的蛋液,取出后在燕麦里滚一滚,蘸上一层就好,不用太厚。

  4. *定装*烤箱预热后,设定450华氏度,将裹好的鸡胸放入,烤半小时。

  5. *出场*然后。。。然后就没有然后了!哈哈,可以开动啦!

小贴士

1、烤鸡胸是为了减少油脂,如果大家觉得太干或是没有烤箱,用油煎的也很美味。
2、由于老公早上只吃一块鸡胸不够,于是我把它做成了墨西哥鸡肉卷!就是将墨西哥饼烤热,让上一片cheese,然后放黄瓜切片、生菜、一片蕃茄、鸡胸,卷起来,完毕!
3、图片是今天的早饭,只用了20分钟(油煎的鸡胸,而且还做了其他配菜),做以样子惨点,不过味道还是很好的!大家不要因为它长得丑就被它吓跑啊~

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