酸笋炖白肉

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夏季下饭菜

用料  

白肉,半肥瘦 9元
酸笋 4元

酸笋炖白肉的做法  

  1. 白肉,半肥瘦切片,酸笋切条。

  2. 酸笋泡水二十分钟,白肉加盐腌制十分钟

  3. 热锅,把酸笋炒干水乘出

  4. 热油起锅,放入白肉,上盖焖至白肉出油,放入酸笋,加入适量盐、酱油和蚝油,翻炒,菜着色后,加入少量水上盖焖十分钟,菜汁微收即可。

小贴士

可以加点葱花等调味
 

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酸笋炖白肉的答疑

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