夏日虫草花炖鸡汤

用料  

虫草花(新鲜的) 土鸡半只
酸木瓜
枸杞15g 淮山药

夏日虫草花炖鸡汤的做法  

  1. 土鸡清洗干净,剁成小块。姜去皮拍扁分四块儿。新鲜酸木瓜切成半圆片状。虫草花洗干净

  2. 将步骤1的食材加淮山药、枸杞等炖汤料放入汤锅,加水和盐小火炖2--3个小时。

小贴士

1,夏日同样需要滋补,加酸木瓜可促进食欲,开胃。
2,姜是温补之物,皮却性寒,所以要去皮。
3、在云南四年,其实今日做的是改良版的傣族特色酸木瓜鸡汤。

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