娘惹咖喱大虾

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用料  

沼虾 500克
咖喱香料、黄油、芝士、洋葱、食盐 适量

娘惹咖喱大虾的做法  

  1. 1、用厨房多用剪刀剪去虾枪和虾须,然后在背部开口,挑出沙线,洗净 沥干。
    2、用适量的食盐和黄酒腌制一会。
    3、将洋葱切圈,芝士切粒。
    4、炒锅中放入黄油,放入沼虾,煎至五分熟,定型、铲起、备用。
    5、原锅余油放入洋葱和芝士煸炒出味。放入咖哩香料,加入少许食盐(根据个人口味而定),均匀炒香,放入适量的清水调汁,放入刚煎过出锅备用的大虾。
    6、大火转至温火焖15分钟左右,起锅装盘,即可享用^_^

    娘惹咖喱大虾的做法 步骤1

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