抹茶小圆子红豆汤
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人做过这道菜
树熊妈咪
抹茶+红豆的绝配总叫人难以抗拒。。。
用料
抹茶小圆子红豆汤的做法
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准备好材料
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在糯米粉中加入抹茶粉，然后加入适量水。揉成不粘手的面团。分量只做参考。
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取花生大小量搓成小圆子。 在放圆子的容器上撒点糯米粉或者白面粉，防止粘底。
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水煮开后将搓好的抹茶小圆子放入沸水中。等圆子浮起加入蜜红豆。
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再次煮开就好可以出锅了。蜜红豆本身就甜的，但是加水可能会淡些，可以根据自己口味在煮的时候加入些冰糖。
小贴士
蜜红豆是事先做好的。如果没有蜜红豆，就先煮红豆汤，差不多了再加入抹茶小圆子，这样的红豆更有颗粒感。
