抹茶小圆子红豆汤

简介

抹茶+红豆的绝配总叫人难以抗拒。。。

用料  

糯米粉 100g
抹茶粉 10g
适量
冰糖 适量
蜜红豆 适量

抹茶小圆子红豆汤的做法  

  1. 准备好材料

    抹茶小圆子红豆汤的做法 步骤1
  2. 在糯米粉中加入抹茶粉,然后加入适量水。揉成不粘手的面团。分量只做参考。

    抹茶小圆子红豆汤的做法 步骤2
  3. 取花生大小量搓成小圆子。 在放圆子的容器上撒点糯米粉或者白面粉,防止粘底。

    抹茶小圆子红豆汤的做法 步骤3
  4. 水煮开后将搓好的抹茶小圆子放入沸水中。等圆子浮起加入蜜红豆。

    抹茶小圆子红豆汤的做法 步骤4
  5. 再次煮开就好可以出锅了。蜜红豆本身就甜的,但是加水可能会淡些,可以根据自己口味在煮的时候加入些冰糖。

    抹茶小圆子红豆汤的做法 步骤5

小贴士

蜜红豆是事先做好的。如果没有蜜红豆,就先煮红豆汤,差不多了再加入抹茶小圆子,这样的红豆更有颗粒感。

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