蒜片 干辣椒皮 呛锅 油不要太多 火千万不能大 注意辣椒皮不能炒糊
倒入切好的宽粉 切成菱形
加水 刚好没过宽粉 因为后期还要炖一会 水少了会干锅 也不入味 水开后 放切好的青椒 洋葱 小米椒
放调料 咸盐 味精 鸡精 蚝油 白糖 醋 老抽盖锅盖炖的差不多收汤起锅开整。
上传你做的炒宽粉
黄小彻
