快手美味海鲜饭

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美味经常是信手拈来的,把冰箱里的东西平平凑凑也会得倒意想不到的效果的

用料  

剩饭 2碗
西兰花 150g
12只
玉米粒 若干
芹菜 一小根(也可用葱)
适量
料酒 适量
适量
大蒜 适量

快手美味海鲜饭的做法  

  1. 先处理虾,去掉虾头,虾壳留尾巴的壳,背上划一刀,去掉泥线,加点料酒盐,姜丝腌会

  2. 西兰花切块,热水里加点盐稍微掉一下入味,芹菜切粒

  3. 锅中倒油,下蒜粒虾煸炒一会再下西兰花炒,加冷饭,炒松散,加点盐,生抽,等饭炒热了散了,关火,下芹菜粒炒匀,装盘

小贴士

西兰花掉水的时候别煮太久了,软了不好吃,虾也不要炒太久
 

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