香酥鸡柳

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用料  

鸡胸脯肉 300g
鸡蛋液 3个
面粉 若干
面包糠 若干
鸡精 4g
胡椒粉 4g
料酒 一汤勺
5g
生抽 一汤勺

香酥鸡柳的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切条,放盆里加盐、料酒、鸡精、生抽腌20一30分钟。

  2. 鸡柳裹一层面粉
    浸入鸡蛋液
    在面包糠上打个滚,均匀沾上面包糠
    油烧七成热下锅炸至金黄捞出

  3. 摆盘挤上番茄酱或蛋黄酱就可以吃了
    不沾酱一样很好吃

 

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香酥鸡柳的答疑

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