冷泡茶

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简介

#冷泡茶#让制作冰红茶的难度降为零,且对茶叶的宽容度极大又无须任何技巧,叶怡兰女士说得好:“唯一所需只是等待!”
然而,在冷泡茶的基础上,根据不同茶叶的滋味,再花些小心思又会增添几丝风趣。

用料  

百花畔印尼红茶 5g
纯净水 500ml
菠萝冰块 适量

冷泡茶的做法  

  1. 百花畔印尼红茶置瓶中,注入纯净水,冷藏4-8小时。

    冷泡茶的做法 步骤1
  2. 新鲜菠萝用盐水浸泡5分钟,切成小块后加入砂糖腌制1小时。然,加水熬煮10分钟左右,冷却后放入冰盒冷冻成冰块。

    冷泡茶的做法 步骤2
  3. 近照一张。

    冷泡茶的做法 步骤3
  4. 另取一瓶子,放入冰块。

    冷泡茶的做法 步骤4
  5. 倒入过滤后的茶汤,放入吸管,轻轻搅匀,开享啦啦啦!

    冷泡茶的做法 步骤5

小贴士

昨天五个大洋买了一个菠萝,加些糖熬煮成菠萝糖水,煮好便来了一壶热乎乎的菠萝红茶。然,取了一些菠萝肉烤几个菠萝派,冰了一些冰块,余下的便装入瓶中,冷藏着。

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