枣泥酱方

Name: 枣泥酱方
Ingredients: 枣泥酱; 200克红枣; 500克五花肉; 生抽; 老抽; 盐; 冰糖; 柠檬汁; 料酒

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爱折腾的Zoe

先生发了别人发的饭店吃的照片给我，原来枣泥也可以烧红烧肉？试试看，真的好吃！作为上海人我就喜欢带点甜的红烧肉每次都冰糖放足，还有腐肉肉也是甜甜的酥酥的好吃到已经流口水了！

用料

枣泥酱
红枣	200克
五花肉	500克
生抽
老抽
盐
冰糖
柠檬汁
料酒

枣泥酱方的做法

先熬枣泥酱，红枣煮熟后压碎去核，料理机打碎加少许水加冰糖少许柠檬汁小火煮成糊！
五花肉过水后，用油煸一下加水，老抽，生抽，料酒先炖半个小时，后加入枣泥酱和肉一起炖到肉酥！
烧的时候要注意看锅内的情况，因为枣泥酱加入后容易煮糊

小贴士

其实就是红烧肉的烧法只是其中加入拎枣泥酱

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该菜谱发布于 2014-05-14 15:09:03

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