枣泥酱方

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先生发了别人发的饭店吃的照片给我,原来枣泥也可以烧红烧肉?试试看,真的好吃!作为上海人我就喜欢带点甜的红烧肉每次都冰糖放足,还有腐肉肉也是甜甜的酥酥的好吃到已经流口水了!

用料  

枣泥酱
红枣 200克
五花肉 500克
生抽
老抽
冰糖
柠檬汁
料酒

枣泥酱方的做法  

  1. 先熬枣泥酱,红枣煮熟后压碎去核,料理机打碎加少许水加冰糖少许柠檬汁小火煮成糊!

    枣泥酱方的做法 步骤1
  2. 五花肉过水后,用油煸一下加水,老抽,生抽,料酒先炖半个小时,后加入枣泥酱和肉一起炖到肉酥!

    枣泥酱方的做法 步骤2
  3. 烧的时候要注意看锅内的情况,因为枣泥酱加入后容易煮糊

    枣泥酱方的做法 步骤3

小贴士

其实就是红烧肉的烧法只是其中加入拎枣泥酱
 
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枣泥酱方的答疑

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