青椒酿

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做饺子然后剩下点肉馅就拿来做酿,妈妈说很好吃呢,微辣微甜

用料  

猪肉 200
青椒 5个
胡萝卜 一点

青椒酿的做法  

  1. 将肉馅搅匀,秘诀是加入少量葱油,或虾油。

  2. 将青椒去头去籽。撕开一小部分,更方便后面看青椒里的肉熟是否熟透

  3. 用筷子把肉馅插入青椒,然后放入锅,少油更健康,小火煎。

小贴士

肉馅随意自己的喜爱。想做到虎皮青椒的话,把火开大,勤快翻面即可
 

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