辣子牛肉丁

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用料  

牛肉 300克
黄瓜 150克
植物油
盐 糖 淀粉 味精
酱油
牛肉汤
胡椒粉
料酒
葱姜蒜
辣椒酱

辣子牛肉丁的做法  

  1. 牛肉洗净,切丁,加盐  料酒 胡椒粉  酱油  淀粉  植物油 搅拌均匀,腌20分钟

  2. 将牛肉汤,淀粉  酱油  白糖  味精  葱段  姜片  蒜片  放入碗中调成芡汁备用

  3. 锅内倒油烧热,倒入牛肉丁翻炒至变色,下入辣椒酱翻炒出香味,倒入调好的芡汁翻炒,待汁煮沸,加黄瓜丁翻炒至熟即可

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