董太的私方菜--豆豉菜心胡萝卜 拌面

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用料  

胡萝卜 1根
菜心 4~5根
豆豉鱼罐头 1盒
豆芽 半斤
适量

董太的私方菜--豆豉菜心胡萝卜 拌面的做法  

  1. 胡萝卜洗干净,去皮,切成丝。

  2. 菜心洗干净,备用。

  3. 豆芽去根洗净,备用。

  4. 将胡萝卜丝、菜心、豆芽依次分开过水。

  5. 将面条煮好,盛入盘中。

  6. 在面条上方如胡萝卜丝、菜心、豆芽,放入适量豆豉鱼。

  7. 拌面登场。

小贴士

蔬菜过水的时候滴入几滴食用油、盐,保持蔬菜鲜亮的颜色。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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