Carol的芒果奶酪

简介

跟着胡涓涓的芒果奶酪的方子做的 推荐给大家 不过忘记拍步骤图了下次补上

用料  

芒果泥 200克
牛奶 150cc
动植物鲜奶油 50cc
细砂糖 20g
吉利丁片 7克
淋酱
芒果泥 100克
细砂糖 10克
柠檬汁 一勺

Carol的芒果奶酪的做法  

  1. 吉利丁片冰块水泡软,准备待用。芒果打泥状待用。牛奶➕鲜奶油➕细砂糖放盆小火煮至糖融化。吉利丁片捞起水挤干放入融化。搅拌均匀至放冷。芒果泥加入混合均匀。平均倒入容器中至冷藏室完全凝固,大概五小时以上。

    Carol的芒果奶酪的做法 步骤1
  2. 吃得时候倒入淋酱

    Carol的芒果奶酪的做法 步骤2

小贴士

100cc牛奶=90g水➕10g奶粉

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