牛肉胡萝卜

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用料  

牛肉 适量
胡萝卜 适量
扁豆 适量
干辣椒 几个
生抽 老抽 料酒 各一小勺
姜 蒜 盐 适量

牛肉胡萝卜的做法  

  1. 将牛肉切小粒,冷水下过去血水

  2. 将切成小块儿的胡萝卜与牛肉粒放入炖锅,加一碗水漠过食料。再将所有调料加入锅内,炖大约半小时

  3. 当2步骤在进行时,将扁豆进热水锅里注意下,拿出后浇冷水将其去皮。

  4. 将煮到将近酥软的牛肉粒倒入炒锅里,开大火收汁,当汤汁将近干的时候把扁豆加入国内翻炒片刻就可以起锅啦!!!

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