玫瑰花儿草莓酱

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草莓酱通常都是被糖分夺走了草莓的原香,加入玫瑰花后,口齿间浓郁的玫瑰香味就是我的所爱!

用料  

鲜草莓 500g
白糖 150g
干玫瑰花 20g
柠檬汁 20g

玫瑰花儿草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净,去把!喜欢整个的草莓酱,安个人喜好或者对半切开。

    玫瑰花儿草莓酱的做法 步骤1
  2. 切好后控干水,一定要把烂的草莓切干净,加白糖拌匀!(我家还剩几颗冰糖我一起加里面了。)

    玫瑰花儿草莓酱的做法 步骤2
  3. 让每棵草莓都粘上糖,然后放冰箱存放浸泡3个钟。

    玫瑰花儿草莓酱的做法 步骤3
  4. 取出和汁液一起倒入宽口的锅里大火转小火熬制。

    玫瑰花儿草莓酱的做法 步骤4
  5. 准备玫瑰花,把去掉,玫瑰花瓣尽量碾碎。

    玫瑰花儿草莓酱的做法 步骤5
  6. 熬至快收汁时加入玫瑰花和柠檬汁!慢火熬至自己喜好的黏稠度。

    玫瑰花儿草莓酱的做法 步骤6
  7. 装瓶,放冰箱.完美的原生态果酱已经诞生了。呵呵

    玫瑰花儿草莓酱的做法 步骤7

小贴士

如果用铁锅熬制,草莓酱会变黑。
随时随地的搅动,容易糊低。
糖可以按个人喜好加多些也可以。
最好分两容器装,容易保存些。
一个月内享用完。

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玫瑰花儿草莓酱的答疑

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