奶酪香焗土豆泥

用料  

奶酪香焗土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮,切片,蒸熟,压成泥

  2. 平底锅加入少许黄油,小火融化,放胡萝卜碎,洋葱碎,火腿碎,翻炒出香味,撒黑胡椒粉,盐

  3. 接着加入土豆泥炒拌均匀,放焗盘里,抹平,上面铺满马苏里拉奶酪,撒火腿碎,小葱碎,预热烤箱180度,上下火烤制20分钟,奶酪表面略焦即可,香的停不下嘴,孩子最爱吃~\(≧▽≦)/~

小贴士

1.用2个大土豆就可以做一盘的,不加奶酪也可(减少热量),直接团成若干球状烤,时间温度一样
2.蒸好的土豆片,放保鲜袋,用擀面杖压泥,不用压那么细腻,可以保留土豆的口感
3.没有黄油的,用色拉油代替炒制,加入鸡汁调味,一样好吃
4.可以加自己喜欢的各种肉,菜烤,比如培根,玉米粒,香菇丁等,但都需要炒一下,更香

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