青椒素炒野生菌

简介

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油辣菇干品每百克含蛋白质17.4 克,脂肪2.3 克,碳水化台物56.8 克,
磷300 毫克,铁50 毫克,维生素B23.11 毫克,尼克酸60.9 毫克。菇

用料  

高原野生油辣菇 100g
青椒 3个
大蒜 5瓣

青椒素炒野生菌的做法  

  1. 取出一串晒干的野生蘑菇

    青椒素炒野生菌的做法 步骤1
  2. 小火沸煮10分钟取苦味

    青椒素炒野生菌的做法 步骤2
  3. 换水侵泡10分钟再次去苦味和清洗松针和泥土

    青椒素炒野生菌的做法 步骤3
  4. 青椒切丝,放入清油炒即可

    青椒素炒野生菌的做法 步骤4
  5. 完成

    青椒素炒野生菌的做法 步骤5

小贴士

由于油辣菇生长在四川阿坝高原地区松针树林里。略有苦味,但营养价值极高。

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