花生闷猪蹄

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简介

花生闷猪蹄, 猪蹄中 含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转 化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合 许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体 生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞 得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶 皱,延缓皮肤的衰老过程。

用料  

猪蹄 半个
花生米 适量
当归陈皮八角香叶 适量
三片
冰糖 十个左右
盐, 适量

花生闷猪蹄的做法  

  1. 先来张材料图,O_o

    花生闷猪蹄的做法 步骤1
  2. 猪蹄洗净入锅煮五六分钟,去血沫捞出冲水备用。

    花生闷猪蹄的做法 步骤2
  3. 锅洗净放少许植物油,入冰糖炒出颜色,倒入猪蹄翻炒至金黄颜色。

    花生闷猪蹄的做法 步骤3
  4. 把当归香叶八角陈皮姜片花生米一块倒入翻炒至香味,加入水没过猪蹄,煮几分钟。

    花生闷猪蹄的做法 步骤4
  5. 倒入电饭煲,按下猪蹄键,闷闷闷,,﹋o﹋OK啦!

    花生闷猪蹄的做法 步骤5

小贴士

不喜欢喝汤的可以少放些。电饭煲炖一个小时左右,高压锅也行。♥

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