芒果牛奶冰棒

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简介

简单香浓芒果味冰棒, 为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

用料  

蛋黄 3个
纯牛奶 250ml
白砂糖 35克
淡奶油 50克
芒果肉 适量

芒果牛奶冰棒的做法  

  1. 蛋黄和糖搅拌后,用电动打蛋器打到乳白色。

  2. 把牛奶倒入小锅中,煮至微开。

  3. 将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

  4. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

  5. 蛋奶液稍凉,把搅碎芒果肉(就是芒果泥),淡奶油放进蛋奶液,搅拌匀。

  6. 把蛋奶液装进冰棒盒,晾凉(放在冰水里可以快一点)后,放进冰箱冷冻。
    我是晚上做好,第二天就可以吃了。

    芒果牛奶冰棒的做法 步骤6

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