肉切小块,用料酒,鸡粉,姜粉,蚝油,盐,糖,淀粉,油腌片刻
鸡蛋炒熟,待用
油锅入大料,煸出香味弃之,姜末,少量葱末,炒出香味,放入肉丁,炒出油,放甜面酱,黄豆酱,蚝油,少量开水没过肉块
熬的过程观察,油酱分层即可,放入果仁,鸡蛋,烧片刻,等待出锅即可
撒点葱末
上传你做的天津卫-小悦家庭版-炸酱面