芒椰西米露

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人做过这道菜

简介

从结婚后就猫在下厨房种看着各种大神做着各种美味,半年多也尝试着去给老公做过一两顿好吃的。更是在各位厨友的影响下开始跳进烘焙这个大坑。看了这么久之后终于打算小试牛刀尝试一下自己来一个菜谱。希望大家能够喜欢,也能够多多指点。希望能够有一天成为一个幸福快乐的出的厅堂入的厨房的可爱熊媳妇!

用料  

芒果 一个
椰浆 适量
西米 适量

芒椰西米露的做法  

  1. 首先煮西米,水开后下去西米,西米煮好后会膨胀所以只要少量就能煮出很多。把西米煮到周围有点透明的状态就关火。盖上盖子焖15分钟

    芒椰西米露的做法 步骤1
  2. 焖15分钟后西米会变成这个状态,只有一点点硬心,这时候开火重新煮开,后再关火,盖盖子重新焖10分钟。

    芒椰西米露的做法 步骤2
  3. 在10分钟后,就能看到西米已经完全透明了,这个状态就煮好了。

    芒椰西米露的做法 步骤3
  4. 将煮好的西米过凉水后。泡入椰浆,一起放入冰箱中。冷藏大概一个小时左右。这时候的西米吃起来QQ的,非常美味。

    芒椰西米露的做法 步骤4
  5. 最后一步,切好芒果放在椰汁西米里就可以准备开吃了!非常爽口呦

    芒椰西米露的做法 步骤5

小贴士

1.西米会膨胀,一定不要多煮。有人说煮好后放进冰箱想吃就拿出来。但是猫猫觉得那样时间长的西米吃起来没有QQ的口感,而且放置时间过长也会影响新鲜。所以还是现煮现吃吧。
2.猫猫用的椰浆非常弄,所以兑了一点水,又加了一些糖。这里各位同学完全可以根据自己的口味调节椰浆的浓度和甜度。
3.切芒果忘记拍照了,我想怎么切大家都知道吧。嘿嘿,不知道的同学度娘一下吧。4.第一次上传菜谱,大家多多捧场呦。谢谢

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