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独门秘制香菇酱（素版）

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wasabi-10的厨房  wasabi-10
我爱吃，老王爱吃，舍友爱吃，所有尝过的人都不能再过没有它的日子！

用料  

半干香菇 半斤
杏鲍菇 两个中等
鸡蛋 两个
葱花 适量
沙茶酱 半盒（可放可不放）
海天酱 自己看着加
糖，五香粉，鲜鸡汁 适量

独门秘制香菇酱（素版）的做法  

  1. 杏鲍菇用油炸半干，颜色焦黄，不要害怕油多啊！杏鲍菇不怎么吸油啊，记得油烧热，高温接触一瞬间表面才能锁住水分，凉油食物吸收的油比热油多很多啊

  2. 你看，也不用很多油，没过食物即可

  3. 香菇丁杏鲍菇丁备用，热锅加入打散的鸡蛋，放上双菇丁，加入沙茶酱，海天酱，太太乐鲜鸡汁，五香粉，糖，炒！

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该菜谱发布于 2014-05-13 16:21:20
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