土豆鸡腿

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软软的土豆+香香的鸡腿

用料  

鸡腿 两大个
土豆 一大个
辣椒 三个
八角 一个
4cm段
一丢丢

土豆鸡腿的做法  

  1. 鸡腿切块,土豆切块,八角掰开,辣椒切一切,葱姜切一切~

  2. 锅里下一点油(这个油我后来觉得不放也行,鸡腿本身油很多),下鸡肉炒呀炒,炒到外面变色

  3. 土豆,辣椒,葱,姜,料酒下来,和鸡腿一起炒呀炒,炒一会就行,主要是让材料热透吧

  4. 放去沫过材料的水,和八角,大火烧开,然后转中火,加盐,盖上锅盖,闷一闷,炖一炖

  5. 直到水收干,土豆绵绵的,就可以啦。撒点香菜调味可以~

小贴士

其实时间火候完全凭心情,凭感觉吧,鸡腿和绵绵的土豆,不出意外总会好吃的~~

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土豆鸡腿的答疑

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