【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。

简介

昨天又在超市看见烟熏鲑鱼了!!简直太开心!赶紧入货做了吃。然后好像听说必胜客菜单里已经没有这个了啊。。之前很爱点的一道面。然后我做这个是不做白酱的。直接放淡奶油就行了。很快手很简单的一个意面。
(第一次写菜谱。。有问题见谅哈)

用料  

干意大利面 一人份(一般我是煮差不多75g)
芦笋 半把
莳萝烟熏鲑鱼片 半盒(一盒差不多100g)
淡奶油 大约50ml
大蒜 一小颗
煮面的水和盐 按包装上建议的是最好的

【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法  

  1. 材料:意大利面,淡奶油,芦笋,烟熏鲑鱼,大蒜

    【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法 步骤1
  2. 芦笋切段,大蒜切末

    【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法 步骤2
  3. 烫芦笋去涩味同时另一锅加水和盐煮面(煮面时间比包装上少一分钟)

    【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法 步骤3
  4. 橄榄油加蒜末炒香加入芦笋翻炒

    【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法 步骤4
  5. 面煮好不用沥干直接从煮面锅里放入炒锅内翻炒

    【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法 步骤5
  6. 加入淡奶油继续翻炒

    【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法 步骤6
  7. 加入鲑鱼片

    【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法 步骤7
  8. 快速翻炒同时变色。酱汁也乳化好了。就马上装盘。

    【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法 步骤8
  9. 注:在翻炒的过程中如果你的面看起来干巴巴或者黏糊糊的加入适量煮面水充分搅拌到面条有光泽度就行了。

    【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法 步骤9
  10. 恩。吃吧。(整个翻炒的过程很快,我拿着相机一个人边拍边炒快忙死了。哈哈哈。)

    【烟熏鲑鱼芦笋奶油意面】听说必胜客已经没有这道菜了啊。。。的做法 步骤10

小贴士

整个过程只需要煮面水里的盐和烟熏鲑鱼的咸度就足够了。当然如果你的鲑鱼片不够咸可以适当再加一点盐。

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