鸡蛋卷

0
人做过这道菜

简介

第一次做,看起来挺成功的,味道还可以就是有点油,吃的时候可以配牛奶或者水果,就是我不太会卷,容易散。。

用料  

火腿 爱吃就多放
鸡蛋 我用了3个
一根
一点点即可
生菜 随意
面粉 2勺半
最好是用 平底锅

鸡蛋卷的做法  

  1. 香肠或者火腿切丁是为了撒在蛋液里,当然这个蛋里除了蛋清跟蛋黄,我还加了少许面粉,面粉需用温水调稀一点呈米糊状,倒入蛋液里一起搅拌均匀后,即可下锅

    鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 因为第一次做还不是很有经验,蛋卷卷的太松会散掉,我用散掉的蛋卷包火腿片和生菜一起吃,口感较为爽口。

    鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 记住要用小火,不然会焦哦

    鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 放点香葱味道会香一些,但根据个人口味吧,我有朋友就不爱吃葱

    鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 所以纯肉加蛋,没有葱哦,怕单调可以包生菜

    鸡蛋卷的做法 步骤5
  6. 一层真的是薄

    鸡蛋卷的做法 步骤6
  7. 所以楼主包了两层,够厚,哈哈哈

    鸡蛋卷的做法 步骤7
  8. 好看么?本来想放点草莓做装饰,去水果店一问,现在不是草莓的季节,OMG,那好吧!

    鸡蛋卷的做法 步骤8
  9. 这东西好费蛋,做了3个大卷,耗蛋三个

    鸡蛋卷的做法 步骤9

小贴士

主要就是掌握火候,还有就是面粉跟蛋液的比例,面粉不要放太多哦,一句话概括,鸡蛋卷做起来很简单的嘛。

鸡蛋卷的留言

关于鸡蛋卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

被加入到菜单

该菜谱创建于
36 收藏