南瓜辫子面包

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用料  

南瓜茸 50g
高筋面粉 150g
15g
2g
奶粉 5g
适量
酵母 3g
装饰水果干 适量
黄油 20g

南瓜辫子面包的做法  

  1. 先将南瓜蒸熟打成泥,放入面粉里。依次放入糖、盐、酵母、奶粉混合,如果不成团在放入少量水揉至表面光滑,然后再将室温软化的黄油放入面团里,继续揉直至面团将黄油完全吸收便可。面团放入盆中等待发酵,发好后将面团拿出继续揉5分钟,然后用切面刀分成大小均一的面团,依次将面团搓成长条就跟编辫子一样,辫起来就可以了,然后放上喜欢的水果干货装饰就可以,这时请用保鲜膜盖住面团等待二次发酵。发酵好后就可以烤了,千万别忘记刷一层蛋液喔!

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