镂空心形草莓派

2 人做过这道菜

用料  

派馅
玉米淀粉 5g
香草精 5g
柠檬 1个
草莓 4杯
鸡蛋 1个
50g
淡奶油 100ml
派面皮
低筋面粉 100g
玉米油 20g
5g
40g

镂空心形草莓派的做法  

  1. 把派皮部分的所有原料混合,揉成光滑的面团,擀成圆饼

    镂空心形草莓派的做法 步骤1
  2. 草莓切块,放入碗中与香草精、糖、玉米淀粉混合。将半个柠檬的柠檬皮削出来,放入搅拌。另外半个柠檬挤汁加入。
    派皮切成心形,铺上草莓。

    镂空心形草莓派的做法 步骤2
  3. 再用另一片面皮,刻成心形,并镂空一个小的心形。

    镂空心形草莓派的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散,涂抹在面皮边缘,帮助黏合3与2的面皮,用叉子压边。面皮表面刷蛋液并撒上砂糖。

    镂空心形草莓派的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,200度烤15分钟。

    镂空心形草莓派的做法 步骤5
  6. 淡奶油打发后配着烤好的派吃。

    镂空心形草莓派的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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镂空心形草莓派的答疑

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