重油菜饭

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简介

这是一道老少皆宜,又省时省力的菜谱。家里若是有不爱吃青菜的孩子,这是个让他们爱上青菜的好办法。同时还可以炖上一锅黄豆猪手,或者猪骨汤,一定让你大快朵颐。

用料  

青菜 3棵
广式香肠 6根
大米 大概一家四口的量
少许
食用油 1大勺

重油菜饭的做法  

  1. 青菜切细,香肠切片,炒锅里放油,油温烧烧变热后加入香肠,煸炒3分钟后看到香肠出油了,加入切细的青菜,加入少许盐。

    重油菜饭的做法 步骤1
  2. 继续翻炒5-6分钟,直到青菜变软,出水。

    重油菜饭的做法 步骤2
  3. 大米淘净,放入电饭锅里,水要比平时的量少1/4,因为青菜含有水分,如果按照正常的量放水,煮出来的饭就会偏湿。倒入炒好的青菜和香肠,搅拌均匀后开启电饭锅精煮程序。

    重油菜饭的做法 步骤3
  4. 大概1个小时后,一锅美味的香肠菜饭就好啦,爱吃辣的,还可以配上一些辣椒酱。

    重油菜饭的做法 步骤4

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