咖喱蔬菜本(中式口味)改良版

简介

最省事又好吃的菜了

用料  

柿子椒 中等2个
胡萝卜 一根
土豆 一颗
西葫芦 半个
洋葱 半颗
5瓣
蒜苗 10根
淡奶油 100ml
花生油 50ml
5瓣
黑胡椒 少许
海鲜酱油 100ml

咖喱蔬菜本(中式口味)改良版的做法  

  1. 先将胡萝卜,土豆,西葫芦切成小块;洋葱,蒜切沫;柿子椒切方片;蒜苗切成碎粒备用

  2. 热锅,放油,油热后将蒜末和洋葱沫爆香后,放入蒜苗粒和酱油辫炒。

  3. 5分钟后,放入胡萝卜,土豆,西葫芦,咖哩块,淡奶油,加没过食材的水,转小火盖锅炖制

  4. 大约20分钟即熟了,转大火收汁,并不停翻动食材避免粘锅,临出锅,食材露出一半后,放入柿子椒,用铲子翻炒下,关火,出锅完成

    咖喱蔬菜本(中式口味)改良版的做法 步骤4

小贴士

材料里写的黑胡椒视个人口味放,不喜欢可以不放

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