凉拌挂面

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简介

省事的主食

用料  

挂面 两人份约250g
黄瓜 一根
大蒜 四瓣
芝麻酱 两大勺
白醋 两勺
烧肉酱 一勺
白糖 一勺
白腐乳 三小块
黑白芝麻 各两勺

凉拌挂面的做法  

  1. 挂面煮熟沥干水,我用的是细挂面,粗的或许更好,想要凉点的可以过遍凉开水。

  2. 将材料中所提到的所有调料,和切碎的蒜,少量水,搅拌均匀。

  3. 将步骤2的调料汁浇面上,拌上黄瓜丝,撒上黑白芝麻。

小贴士

烧肉酱可有可无,可以用自己喜欢的香料代替。

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