擂辣椒皮蛋

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下饭神器

用料  

青椒 300K
蒜头 豆豉 少许

擂辣椒皮蛋的做法  

  1. 先把青椒洗净 去头尾待用

  2. 热锅 下冷油:待油温烧至170度左右把备好的青椒下锅炸至起白皮!捞起速冲凉水,再把炸好的青椒去皮,撕开去籽挤干水份放入碗内,加入:皮蛋 盐 味精 鸡精 酱油 豆逗 蒜蓉 香油 拌匀即可!

 

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