巧克力榛子曲奇

简介

纯粹是为了消耗巧克力榛子酱的,但这款却出奇的酥脆。图片用另一款曲奇暂代下,估计是巧克力酱的缘故,这款曲奇不适合用裱花嘴挤出来。

用料  

无盐黄油 100g
巧克力榛子酱 50g
糖粉 35g
全蛋液 40g
低筋面粉 110g
榛子粉 50g
一小撮
小苏打 1/2茶匙

巧克力榛子曲奇的做法  

  1. 无盐黄油室温软化,切成小块

  2. 加入糖粉,打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状

  3. 加入巧克力榛子酱,混合均匀

  4. 分次加入全蛋液

  5. 低筋面粉过筛入盆中,榛子粉、盐、小苏打直接加入

  6. 切拌成均匀的面糊,不要过度搅拌

  7. 烤箱预热180度,15分钟

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