<完美西西合璧>牛油果沾辣酱油——素食者的福音!

简介

大家都知道牛油果是好东东,口感软滑,厚而不腻,清香又营养
不过一下子吃多了熟透的牛油果容易头晕诱发轻度恶心,呵呵
今天介绍给你怎么样吃出海鲜口感的办法 —— 沾辣酱油!

可能一些朋友不了解什么是辣酱油,甩个百科链接来认识一下! http://baike.baidu.com/view/706154.htm?fr=aladdin

大一些的超市并不难买到辣酱油,其实几乎不辣,主要原料有洋葱、蒜头、生姜、辣椒干、番茄酱、红枣、甘草、花椒、桂皮、胡椒粉、大茴香等。它的复合香味独特。我最喜欢配炸猪排吃啦!嘤嘤嘤

用料  

一颗牛油果 去核去皮,自己切片
辣酱油 两三勺
一把小勺子 如果熟透了可以不拨壳,直接挖着吃
芝麻或海苔 丰富观感、口感

<完美西西合璧>牛油果沾辣酱油——素食者的福音!的做法  

  1. 现在我买到的辣酱油是这样的

    <完美西西合璧>牛油果沾辣酱油——素食者的福音!的做法 步骤1
  2. 切好了牛油果,直接装盘,即可

  3. 熟透的果子,外皮是很容易分离的,可以轻松手剥,或者直接在里面挖着吃。如果不够熟,比如只有8分熟,则需要挥刀切去果皮。(没有流程图,骚瑞啊干~)

  4. 我还尝试过其他酱料,生抽啦,醋啦,芥末啦。。。辣酱油绝对胜出!它比日本酱油更好,因为它的原料更丰富,滋味更多元。

  5. 这样可以吃出一丝海鲜的风味,有些像海胆但,同时保持了油滑香浓的特性。绝对是不能吃海鲜刺身的素食者的福音!这不再是单纯的水果,这也可以是道菜哈哈

小贴士

冰镇、冷藏一下再吃,更佳
(不是冷冻!)

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