胡氏土豆烧肉

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简介

从小吃到大的~最喜欢在小碗里压土豆泥加肉丝~~

用料  

猪肉 500
土豆 800
山奈,八角 各一个
豆瓣酱 一小勺
盐,酱油 少许
一小块

胡氏土豆烧肉的做法  

  1. 肉切成片再切成丁

    胡氏土豆烧肉的做法 步骤1
  2. 土豆切成块

    胡氏土豆烧肉的做法 步骤2
  3. 这是姜,八角,山奈

    胡氏土豆烧肉的做法 步骤3
  4. 锅内放油烧热,然后加入肉爆香,接着放入山奈、八角、姜,炒一下,再放豆瓣酱、酱油、盐,最后加土豆一起炒。

    胡氏土豆烧肉的做法 步骤4
  5. 加水没过土豆,煮开

    胡氏土豆烧肉的做法 步骤5
  6. 加锅盖中小火煮到水快干,完成

    胡氏土豆烧肉的做法 步骤6
  7. 出锅~

    胡氏土豆烧肉的做法 步骤7

小贴士

1 第五步其实也可以加锅盖煮的
2 此方法也适合只烧土豆,但是个人觉加肉比较的香
3 肉和土豆的量其实我记不太清了,可以看图对照比例~

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