清炒青木瓜

1 人做过这道菜
这绝对是下厨房的第一次面世的一道新菜,前几天买了个青木瓜,是的眼拙买错了。本想做银耳木瓜羹的,可是她不是那种红心木瓜有木有!不甜啊!跟苹果放了几天还是青不溜秋的啊!昨天切了一半做银耳羹。味道一般般。so,剩下的半边就来清炒了。

用料  

青木瓜

清炒青木瓜的做法  

  1. 因为心里没底,所以用的材料很少。基本就是半个木瓜。
    把木瓜切条,(渣刀功)。用盐腌一下。可省略。

  2. 热锅放油。放了一颗蒜。然后放木瓜翻炒。断生,放点生抽。因为之前用盐腌过,所以就放点生抽调色调味。然后就可以哒。so easy~你可以把她想像成矮胖了的冬瓜,长胖的黄瓜。变形的莴笋,总之就跟清炒这三者一样,味道也跟这三者有一点点点点相似。因为不想炖汤炖汤。。。

小贴士

这完全是自由发挥。

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清炒青木瓜的答疑

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