糖醋羊肉

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糖醋排骨的变种,羊肉的韧劲在浓厚的香汁里有着牛肉的口感

用料  

羊精肉 500g
胡萝卜 10g
酱油
料酒

糖醋羊肉的做法  

  1. 羊肉切块,焯水

  2. 烧油,爆炒羊肉

  3. 加入老抽,料酒,将羊肉闷煮20分钟左右

  4. 加入香醋,起锅陈盘

  5. 将胡萝卜剁成碎末,洒在羊肉上

 

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