蚕豆薄荷意面

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简介

美味的蚕豆加上薄荷会出怎样的火花呢?

用料  

蚕豆 250k
意面 200k
薄荷 6片
橄榄油 少许
现磨黑胡椒 少许

蚕豆薄荷意面的做法  

  1. 一面入锅煮熟,浸入冷水备用。

    蚕豆薄荷意面的做法 步骤1
  2. 蚕豆过水

    蚕豆薄荷意面的做法 步骤2
  3. 去皮

    蚕豆薄荷意面的做法 步骤3
  4. 放入打浆机打成蚕豆泥。

    蚕豆薄荷意面的做法 步骤4
  5. 锅中倒入少许橄榄油,加入撕碎的薄荷叶和葱,倒入蚕豆泥加盐翻炒,加入少许煮蚕豆的水,最后加黑胡椒放入意面装盆。

    蚕豆薄荷意面的做法 步骤5

小贴士

葱可以让蚕豆的风味更独特。

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