糯米空心麻球

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简介

宁化版麻球,香脆,软糯,还QQ的,口齿留香,回味无穷。流口水的有木有?。。。。。/可爱

用料  

糯米粉 500g
白糖 适量
白芝麻 适量
开水 适量
植物油 适量

糯米空心麻球的做法  

  1. 糯米粉倒入碗中,另取小碗放白糖加入开水,待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀。

    糯米空心麻球的做法 步骤1
  2. 接着用手搓搓个五六分钟。如图。。。放置十分钟。。

    糯米空心麻球的做法 步骤2
  3. 揉成一个个小圆圈,自由发挥揉自己喜欢的形状。另取碗放白芝麻,把揉好的放进去自由翻滚,哈哈!

    糯米空心麻球的做法 步骤3
  4. 开火油七成热放下去煎。刚开始放一两个先练练,积累经验熟能生巧。不时用铲子按压四五下鼓起后两面金黄即可出锅。

    糯米空心麻球的做法 步骤4

小贴士

糖可以多放点,不要开小差噢以免糊了。吃不完放冰箱冷冻,口感更佳。。

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