烤菇菇

0
人做过这道菜

简介

表弟小我一岁,大学毕业那年,进了KFC当管培,一直到现在,整四年。我们算是玩伴,一块儿长大。转眼间他成了一米八的小伙,已为人夫。最近常见他朋友圈的状态不太好,一个字 ——“躁”。正好上个月我回了趟家,和他见了一面,聊了一下彼此。

表弟提到了一个不少年轻人的困惑,比谁都清楚自己现在的工作只是在不断简单重复,枯燥乏味,消磨青春,担心着自己到不惑之年仍旧一事无成。但是却不知道放下这份工作后,又该何去何从。于是,日子就这么不经意的一天又一天继续下去。

我没有办法给他任何建议。离职之后,在个体户奋斗的道路上,我自己都还没有看到曙光,更别说成功难以复制,需讲天时地利人和。

送走表弟之后,我继续对着电脑忙活,老妈窝在在沙发拨弄着平板。如果我说,其实我压根不在意家里的弟弟妹妹们过得好不好,会不会觉得我很可怕?至少兰姐听我这么说,吃了一惊,自己的女儿竟然是这样的人。不是我自私冷漠,也不是我没有悲悯之心,而是即使“在意”又能怎么样呢?这样的“在意”的意义在哪里呢?各家都有本难念的经,聊起别人家的事,如同八卦。坏事听来痛快,还好这么悲惨的事没有被我遇上,当是饭后奇闻;好事听来夹杂几份羡慕和嫉妒,再对比一下自家,内心不自觉微微泛点酸。就这样,聊完之后各自继续各自的生活。

即使围绕着“勇于尝试”这一主题说教了一番,但我清楚的知道表弟并不会因此而改变什么,我们两个的个性,本身就太不相同。

如同龙应台所说的:千山万水走到最后,我们最终的负责对象,还是“自己”二字。

—— The end ——

一个极简单的菇类大杂烩,有香味浓重的香菇,有肥厚的鸡腿菇,有没什么个性的凤尾菇,还有see u tomorrow的金针菇。口感上颇有层次感。微辣,又不至于太过于平淡。

用料  

鲜香菇 200g
鸡腿菇 250g
凤尾菇 200g
金针菇 150g
青椒 100g
小米辣 30g
30g
瘦肉 200g
食用油 150ml
香油 50ml
鸡粉 1小匙
适量
生粉 1大匙

烤菇菇的做法  

  1. 备食材:香菇,鸡腿菇,凤尾菇,金针菇,青椒,小米辣,蒜,瘦肉

    烤菇菇的做法 步骤1
  2. 瘦肉切丝,加少许盐和生粉腌制;菇类清晰干净,切片或丝;青红椒切圈;蒜拍成泥

    烤菇菇的做法 步骤2
  3. 调酱料:食用油,香油,鸡粉 | 此时可以打开烤箱,预热5—10分钟

    烤菇菇的做法 步骤3
  4. 在烤盘上铺上铝箔纸,折成盘状,将菇类均匀铺在上面,撒青椒圈和蒜蓉

    烤菇菇的做法 步骤4
  5. 最顶上铺上肉丝

    烤菇菇的做法 步骤5
  6. 将调好的酱料用勺子均匀洒在食物上,盖好铝箔,入烤箱烤200℃,上下火,约30分钟

    烤菇菇的做法 步骤6
  7. 烤箱温度,大小,都会影响烤制的实际时间。所以得根据实际情况调整,掀开铝箔一角,检查下是否烤熟,如果不够再继续。

    烤菇菇的做法 步骤7
  8. 起盘加小米辣圈 | 这盘是拍了几分钟才开始吃的,虽然有点凉,但是小米椒的辣彻底沾在姑姑上面,那辣味相当厉害。

    烤菇菇的做法 步骤8

烤菇菇的留言

关于烤菇菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
94 收藏