毛豆揽豆腐
这也是我#舌尖上的家乡# 在我小的时候，一直以为此物叫做“懒豆腐”，并因此而大惑不解。 因为做一次揽豆腐，在我记忆里觉得是非常麻烦的事。需要买回来成把的新鲜毛豆一粒粒剥好，之后我还常常得负责端着一小盆毛豆到东街口专门擀面、磨凉粉的铺子里...
2014-05-14
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懒豆腐范式的揽豆腐。年轻的毛豆在冰箱里放黄了，豆浆机直接煮的成品，方便省事。火腿碎末和茴香碎属于矫情者的加分项～#晚餐•2020年5月30日#
2020-05-30
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第一次见这种做法，比较好奇，买不到茴香，便用了芹菜，不知道是白胡椒还是黑胡椒，就加了白胡椒，味道还不错，清新的豆子配上陈年的金华火腿，后味有点白胡椒的辛辣，很好喝。
2020-04-19
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嘻嘻，自己做的菜也有了妈妈的味道那种温暖感觉~因为懒，我没提前焯熟毛豆~然后慌乱之中忘了加火腿了，直到煮好了才发现哈哈哈哈
2015-08-05
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希南
金大侠吃吃的爱
瑾轩
