Bacon and mushroom cream pasta

简介

如果你还在留恋餐馆里的white sauce pasta,你们不妨自己动手下厨房做一个地道的cream pasta吧。这个是小朋友们的最爱,奶香是在是太浓啦。不吃猪肉的可以把bacon换成鸡肉,一样的好吃。

用料  

中等大小的洋葱 一个
bacon 150克
蘑菇 200克
管状pasta 100克
cream for cooking 1盒
Parmesan cheese 80克
全脂牛奶 100ml,如果没有,水也可以
黄油 30克,或者食用油也可以

Bacon and mushroom cream pasta的做法  

  1. 一些材料合集,方便大家采购

    Bacon and mushroom cream pasta的做法 步骤1
  2. 煮pasta,汤锅煮开水后,滴入几滴食用油,加一小勺盐,然后倒入干的pasta,大火煮开后转小火20分钟,同时搅拌一下,防粘。煮完的pasta沥干水份,待用。

    Bacon and mushroom cream pasta的做法 步骤2
  3. 洋葱切丁,放黄油或者食用油炒香,加入切小块的培根。

    Bacon and mushroom cream pasta的做法 步骤3
  4. 5分钟后加入切片的蘑菇,翻炒至熟。

    Bacon and mushroom cream pasta的做法 步骤4
  5. 加入煮好的pasta,cooking cream, full cream milk,少许盐。至于pasta为什么一定要选管状的,那是因为管状的pasta会把cream吸到管子里面去,味道就会好很多。

    Bacon and mushroom cream pasta的做法 步骤5
  6. 煮到milk 和 cream全部给pasta吸收了,撒入parmesan cheese,搅拌均匀即可。

    Bacon and mushroom cream pasta的做法 步骤6

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