清热去湿老冬瓜汤

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炎夏將至,又熱又濕的天氣,來碗冬瓜湯最好了~

用料  

老冬瓜 兩斤
豬骨 一斤
薏米
扁豆
赤小豆

清热去湿老冬瓜汤的做法  

  1. 燒一鍋水,加兩片薑,水開後放豬骨燙一會兒。豆類薏米提前一小時泡水,老冬瓜切塊

    清热去湿老冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 另取大鍋燒水(約十碗水),水開後下湯料,待水再開調小火熬兩小時

    清热去湿老冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 煲好後下鹽調味,即成。

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清热去湿老冬瓜汤的答疑

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