自制红豆沙

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简介

红豆沙用途多多,可以做包子,可以做甜品!

用料  

红豆 250克
红糖 两勺
黄糖 四勺
猪油 两勺

自制红豆沙的做法  

  1. 红豆泡水过夜,高压锅压软,水不能下太多,淹过红豆四五厘米就可以了,大火开转小火二十分钟。

    自制红豆沙的做法 步骤1
  2. 压软的红豆拿个豆浆筛捏烂,记得要放在水里,让豆泥沉淀到水里

    自制红豆沙的做法 步骤2
  3. 捏好的豆泥在水里静置一小时左右,让它沉淀,然后舀走上面的清水,就可以开始炒了

    自制红豆沙的做法 步骤3
  4. 炒之前锅里下点猪油,才不粘锅。小火不停翻炒到起沙就完成了

    自制红豆沙的做法 步骤4
  5. 捏成圆球,就可以做任何甜品或者面包馅啦

    自制红豆沙的做法 步骤5

小贴士

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