面包机版甜白酒

1 人做过这道菜
这是我上传的第一个菜谱,用了3天时间哦。

用料  

糯米 1kg
甜酒曲 4g

面包机版甜白酒的做法  

  1. 糯米洗净浸泡一天

    面包机版甜白酒的做法 步骤1
  2. 上锅蒸熟

    面包机版甜白酒的做法 步骤2
  3. 蒸熟糯米冷却到30度以下分次放入酒曲拌匀(温度高会杀死酒曲),拌糯米同时加少量水,糯米很粘手,建议戴着一次性手套拌,酒曲留少量撒在表面。

    面包机版甜白酒的做法 步骤3
  4. 拌好的糯米放入面包桶内,分次放入,放齐,压紧,中间留个小洞以便观察出水情况。

    面包机版甜白酒的做法 步骤4
  5. 放入面包机,选择米酒功能,等待2天后美味的米酒就可以享用啦

    面包机版甜白酒的做法 步骤5
  6. 完成啦✌️

    面包机版甜白酒的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

面包机版甜白酒所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
31 收藏


面包机版甜白酒的答疑

  • 凡凡的方舟  5个月前  
    0
    面包机不用通电,只用保鲜膜包紧就行了吧。
    作者回复 5个月前  
    要通电的,有一个功能就是做甜白酒的

以上留言由作者回复后显示