菠菜、香菇、肉丁贴饼子

简介

本周应小帅与他爹要求已做了四次,如此高的点击率还是少见的,尤其是处女座的帅,口刁到头痛……

用料  

鸡蛋 1只
猪肉 200克
菠菜 200克
玉米面 250克
面粉 250克
鲜香菇 5朵

菠菜、香菇、肉丁贴饼子的做法  

  1. 玉米面、普通面粉1:1,加少许酵母、泡打粉,温水和匀,醒发40分钟。

    菠菜、香菇、肉丁贴饼子的做法 步骤1
  2. 菠菜、香菇洗净,开水烫,挤出水份,切丁备用。

    菠菜、香菇、肉丁贴饼子的做法 步骤2
  3. 猪肉切丁,与姜一起炒熟,这次改良了下,红烧肉的办法,味道更棒。

    菠菜、香菇、肉丁贴饼子的做法 步骤3
  4. 肉丁、菠菜碎、香菇丁、葱花拌勻。因为肉红烧过,只放了点熟虾皮粉,别的调料全免了。

    菠菜、香菇、肉丁贴饼子的做法 步骤4
  5. 包的时候尽量多放馅……

    菠菜、香菇、肉丁贴饼子的做法 步骤5
  6. 包好了!

    菠菜、香菇、肉丁贴饼子的做法 步骤6
  7. 平底锅放少许油,两面煎脆后,放热水盖盖中火烧,水量差不多到饼的三分之一处。

    菠菜、香菇、肉丁贴饼子的做法 步骤7
  8. 水烧干,开盖微煎30秒,出锅!搞定!

    菠菜、香菇、肉丁贴饼子的做法 步骤8

小贴士

补充啊,鸡蛋是和面时用的。

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