肉多多薄底披萨

简介

这是第二次做的披萨。第一次做的不太成功,这次吸取经验,一是把酱底再炒得干些,二是把洋葱、青椒先放烤箱里烤烤,以免烤出的披萨出很多水。
这款披萨把冰箱里的各路肉类,肉多多,超过瘾。

用料  

肉多多薄底披萨的做法  

  1. 【做饼皮】
    1、高粉、盐、糖混合
    2、温水化开酵母,倒入粉中,搅拌成絮状,用手揉面。
    3、揉一会儿,盖上保鲜膜,等30min-1h发酵。
    面团发酵好后再揉一下,让柔软的4、面团变筋道。然后将烤盘底抹油,将面团用手撑满盘底。用叉子叉出气孔。

    肉多多薄底披萨的做法 步骤1
  2. 【炒酱】
    5、番茄、洋葱、大蒜分别切碎
    6、热油加入蒜末、洋葱末,炒一会再加番茄末一块炒。
    7、再加入水熬一会,直至炒干。
    and
    8、猪肉切片,放芡粉、奥尔良烤翅粉拌一拌,锅洗净,肉下锅炒8分熟。(一会儿放披萨上)

  3. 【放料】
    9、炒好的酱刷一层在饼皮上
    10、撒一层芝士
    11、放上火腿肠、青椒、香肠、洋葱、肉等,最后再撒一层芝士

    肉多多薄底披萨的做法 步骤3
  4. 【进烤箱】
    12、220预热10分钟。
    13、温度根据自己烤箱而定吧。我第一次考不太成功,这一次时间加长,饼底减薄。220度18分钟。又240度烤5分钟。
    最后很好吃。

    肉多多薄底披萨的做法 步骤4

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